
“淡淡的蓝莓香气搭配玛芬蛋糕的厚重,冬天下午茶的最佳选择。”
食材明细
主料
蓝莓:
烤工艺三刻钟耗时普通困难程度
蓝莓玛芬蛋糕的制作方法步骤

1牛奶加鸡蛋加白糖混合在一块。

2搅拌均匀至乳化。

3完全融合成如此。

4筛入低粉和泡打粉。

5搅拌均匀。

6蓝莓提前洗净,沥干水分或者擦干。

7把蛋糊倒入模具八分满。

8撒入蓝莓。

9再加少许几颗巧克力豆增加风味(你也可以不加)烤箱提前预热,160℃,烤25分钟左右,表面上色即可。

10烤好后取出,凉透后放冰箱冷藏一小时等它回味一会口味更佳。

11等不及的话就常温食用也非常可口哦。
小技巧
烤箱温度不同,请依据自己家的调节。
蓝莓也可以提前用咖啡酒浸泡一分钟再用,风味也好。